Receta de Pajaritos Dulces

Masa:

Mezcla la harina, los polvos de hornear y el azúcar flor. Haz un hueco en el centro y agrega la Leche Entera Soprole, mantequilla, yemas, vainilla y ralladura de naranja. Mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Deja reposar la masa en plástico y refrigera por 30 minutos.
Precalienta el horno a 180°C.
Forma 15 bollos, colócalos en una lata con papel mantequilla y aplánalos.
Hornea a 180°C por 20 minutos, hasta que estén dorados. Deja enfriar.

Merengue:

Bate las claras con el azúcar a baño maría hasta disolver el azúcar. Bate hasta que enfríe completamente.
Con la manga pastelera, decora con el merengue en espiral y añade mostacillas de colores. ¡Listo para disfrutar!

Para la masa

Para el merengue:

Toppings:

La receta es para unas 15 unidades aproximadamente.

Comparte esta receta en:

Recetas relacionadas

Bavaroise de frutilla, una receta ligera y fresca, perfecta para los días cálidos. Suave, cremosa y con un toque afrutado que te conquistará.