Receta de Pastel de Choclo

Para el pino, en un sartén cocinar la cebolla en aceite hasta que cristalice. Agregar ajo, agua, la carne, ají de color, orégano, aliño completo, sal y pimienta a gusto.
Para el armado, poner el pino en recipientes de greda y rellenar con huevo cocido, aceitunas, pasas y pollo. Reservar.
Para la pastelera, cocinar todos los ingredientes juntos hasta que esté lista.
Vaciar la pastelera en los recipientes de greda.
Agregar azúcar y cubitos de Mantequilla sin Sal Soprole en la superficie y llevar a un horno precalentado por 20 a 30 minutos hasta que dore.
Servir tibio.

Para la pastelera:

Para el pino:

Para el armado:

Para gratinar:

Plato tradicional de la cocina chilena.

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