Receta de Empanadas de Humita
- Para la pastelera, cocinar la pastelera y la albahaca picada con merkén. Hervir por 5 minutos sin dejar de revolver, reservar y enfriar.
- Para rellenar las empanadas, pintar los bordes de las masas con agua, rellenar con un poco de humita y Queso Quilque Trozo Soprole.
- Cerrar la masa, pintar con dora, hacer un orificio en la superficie, pintar con dora y hornear a 180 °C por 10 minutos.
- Servir tibia.