A las papas molidas, agrega de a uno los ingredientes hasta que se integren bien.
Forma bolitas con las manos y pásalas por un poco de harina.
Opciones para cocinar: Horno: Precalienta a 200°C hasta dorar Airfryer: Precalienta a 180°C hasta dorar Freír: En abundante aceite caliente, hasta que floten y estén doradas
Ingredientes
3 Papas medianas, peladas, cocidas y molidas
1 cda. Mantequilla Soprole sin sal (a temperatura ambiente)
30 gr. Harina sin polvos
1 sobre de 40 gr. Queso rallado parmesano Soprole
Nuez moscada (a gusto)
Pimienta blanca (a gusto)
Sal (a gusto)
Notas
Papas Duquesas caseras con Mantequilla Soprole: crocantes por fuera, cremosas por dentro.