Receta de Papas Duquesas

Preparación

  • A las papas molidas, agrega de a uno los ingredientes hasta que se integren bien.
  • Forma bolitas con las manos y pásalas por un poco de harina.
  • Opciones para cocinar:
    Horno: Precalienta a 200°C hasta dorar
    Airfryer: Precalienta a 180°C hasta dorar
    Freír: En abundante aceite caliente, hasta que floten y estén doradas
     

Ingredientes

  • 3 Papas medianas, peladas, cocidas y molidas
  • 1 cda. Mantequilla Soprole sin sal (a temperatura ambiente)
  • 30 gr. Harina sin polvos
  • 1 sobre de 40 gr. Queso rallado parmesano Soprole
  • Nuez moscada (a gusto)
  • Pimienta blanca (a gusto)
  • Sal (a gusto)

Notas

Papas Duquesas caseras con Mantequilla Soprole: crocantes por fuera, cremosas por dentro.

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