Receta de Queque de Naranja

Precalienta el horno a 180°C y engrasa o enharina un molde grande.
Bate los huevos con el azúcar durante 3 a 4 minutos hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.
Agrega la Margarina Mix Soprole, el jugo de naranja, la ralladura y la esencia de vainilla. Mezcla bien. Incorpora la Leche Entera Soprole y bate hasta integrar. Agrega la harina junto con los polvos de hornear y la sal. Batir hasta tener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
Hornear durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo con cuidado y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Para el glaseado, mezcla el azúcar flor con el jugo de naranja hasta obtener una consistencia espesa pero fluida. Vierte sobre el queque enfriado y decora con ralladura de naranja.

Puedes agregar de manera opcional 1 cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla.

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