Muffins de Jamón

Ingredientes

2 tazas de harina

4 cucharaditas de polvos para hornear

½ cucharadita de sal

½ taza de jamón picado

1 taza de Queso Mantecoso Soprole Trozado

¼ taza de champiñones picados

1 pimiento rojo chico picado

1 cucharada de cebollín picado

125g Mantequilla Soprole sin sal derretida

1 taza de Leche Descremada Soprole

3 huevos ligeramente batidos

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C. Engrasar lata de 12 moldes para muffins.
   
2. En un recipiente mezclar harina, polvos para hornear, sal, jamón picado, Queso Mantecoso Soprole Trozado, champiñones, pimientos y cebollín.
   
3. Agregar al recipiente Mantequilla Soprole sin sal, el huevo y Leche Descremada Soprole hasta que queden bien combinados. Verter una cucharada de la mezcla en cada molde.
4. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y firmes al tacto.